Le uve dei Colli Piacentini danno degli ottimi vini rossi, il più noto è certamente il Gutturnio, ottenuto dall’uvaggio dei vitigni Barbera e Bonarda. Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee. Il profumo di mora e viola è fresco e fragrante. Il sapore è abboccato, pieno, brioso e frizzante. Servito alla temperatura di 18°C è ottimo con minestre e carni bianche e di maiale, ideale con formaggi stagionati.
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