salame felino

Salame tipo Felino, salume tipico emiliano.
Stagionatura minima 2 mesi.
Prezzo al kg € 18,00.

10,80

Categoria: .

Descrizione prodotto

Il salame felino si produce per tradizione con pura carne suina.  Dopo la macinazione, l’impasto è insaccato in un budello naturale suino.
Si presenta con una fetta di colore rosso intenso, con il bianco del grasso macinato. Il profumo è deciso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato. È uno degli antipasti più tipici del parmense solitamente si abbina con un vino Lambrusco.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.100 kg