Dopo il viaggio nella tradizione in cui ti abbiamo raccontato le origini della nostra passione e del nostro Caseificio storico, vogliamo portarti con noi in un percorso di degustazione del Continua a leggere
Le pesanti restrizioni sociali che tutti noi quotidianamente stiamo affrontando a causa del Coronavirus pare stiano lentamente avviandosi verso un allentamento. In attesa di entrare però a pieno titolo nell’ormai famosa Continua a leggere
Stiamo decisamente vivendo una situazione fuori dall’ordinario, in cui a causa dell’emergenza sanitaria per il Coronavirus, siamo necessariamente costretti a modificare molti aspetti della nostra vita. Lavorativa, sociale e affettiva. Continua a leggere
Tagliare in modo corretto il Parmigiano Reggiano non è così facile come si potrebbe pensare. Proprio perché si tratta di un prodotto artigianale ed interamente lavorato a mano, presenta infatti Continua a leggere
Curiosità e segreti che non tutti sanno su quest’eccellenza gastronomica Sei un grande estimatore dei nostri prodotti? Per te il Parmigiano Reggiano non è solo un modo per mangiare del Continua a leggere
Ti piacerebbe organizzare un week end in famiglia diverso dal solito? Vorresti davvero che i tuoi figli crescessero più a contatto con la natura, ma durante la settimana non trovi mai il Continua a leggere
Il mondo del Parmigiano Reggiano è ampio e variegato. Composto da prodotti che a volte – pur rimanendo in un range di assoluta eccellenza – differiscono anche parecchio tra di Continua a leggere
Vuoi un’idea originale per trascorrere una bella giornata autunnale in coppia o in famiglia? Sei un insegnante e stai cercando un luogo per organizzare una gita formativa per i tuoi Continua a leggere
Parmigiano Reggiano e Lambrusco sono un binomio classico dell’antipasto italiano. Ma accanto alla tradizione è sempre indispensabile poter contare anche su fantasia e creatività. Quindi quando la domanda è “Parmigiano Continua a leggere
Il caldo di quest’inizio estate ti sta mettendo a dura prova? Il pensiero di metterti ai fornelli ti fa quasi passare l’appetito? Non temere, ti proponiamo alcune ricette estive con Continua a leggere
