Parmigiano Reggiano con stagionatura minima 24 mesi. Gli aromi si accentuano e si presenta solubile, friabile e granuloso.

È possibile personalizzare “i tagli” come desideri. Ti basterà inviare la tua richiesta alla mail ordini@caseificiolamadonnina.it oppure chiamando in Caseificio al n.0524 570905

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Descrizione Prodotto

Parmigiano Reggiano 24 mesi di stagionatura. Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso, frutta fresca e agrumi che fanno la loro comparsa accanto a cenni di frutta secca. Il Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi evolve in un equilibrio di dolce e saporito, si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Il suo meglio lo raggiunge se abbinato a vini rossi abbastanza strutturati, accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca; è superbo in abbinamento con prugne e fichi secchi.
Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia (12 anni d’invecchiamento).

Ci teniamo a dirvi che per mantenere le migliori caratteristiche il taglio avverrà rigorosamente appena prima della spedizione – il prodotto è confezionato sottovuoto e spedito in “scatola protettiva” per mantenere la conservazione delle caratteristiche organolettiche (sottovuoto, può essere conservato in frigorifero per alcuni mesi). Il trasporto avviene con Corriere espresso; il tempo di consegna, dal ricevimento del pagamento, è di 2/3 giorni lavorativi.

Nota per i clienti dello Shop online.
Ogni stagionatura è presentata all’acquisto in 4 pesi: 500 gr – 750 gr – 1.000 gr – 1.500 gr
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Siamo disponibili a fornire “i tagli” che il cliente desidera, inviando una specifica richiesta personalizzata alla mail ordini@caseificiolamadonnina.it oppure telefonando direttamente in Caseificio al n.0524 570905

Ingredienti

Ingredienti: Latte, sale, caglio.

Allergeni: Naturalmente privo di lattosio (l’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano.
Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,01g/100g)