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Maria Luigia

Liquore tipico emiliano. La ricetta arriva dallo “speziale di Corte” dell’Imperatore di Francia e della Duchessa di Parma, Maria Luigia.

Gradevole digestivo ottenuto per infusione dalle foglie dell’erba Luigia, uno tra i nomi volgari della Verbena Odorosa.
Ottimo servito ghiacciato, si può usare anche per la preparazione di sorbetti, drink e dolci.
Ideale da accompagnare a cioccolato, gelato e macedonia.
Gradazione alcoolica: 30% vol.

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Denominazione dell’alimento: Liquore Maria Luigia – Liquore.
Classificazione: Liquore. (D.L. 107/92 e CEE 88/388 D.Lvo 114/2006 Reg CE n.°852/2004).
Produttore: Liquorificio Osvaldo Colombo.
Materia prima: Alcool etilico, infuso di verbena odorosa (erba Maria luigia, Aloysia cithrodora). Materia prima selezionata in conformità alle vigenti Leggi CE n 237. Reg. CE n.° 1829/2003.
Confezione di vendita: Bottiglia di vetro ml. 200/ml. 500
Lavorazione: Estrazione alcolica.
Aspetto: Liquido limpido verdognolo.
Elenco ingredienti: Infuso idroalcolico di Verbena odorosa (erba Luigia), Alcool, Zucchero.
Odore/sapore: Aromatico caratteristico.
Solubilità: In acqua: buona.

Punto di infiammabilità: Compreso tra 25° C. e 61°C.
Grado alcolico: 30% vol.
Anidride solforosa libera: mg/l Assente
Acido sorbico: mg/l Assente.

Paese di origine del prodotto: Italia.

Ingredienti

Infuso idroalcolico di Verbena odorosa (erba Luigia), Alcool, Zucchero.