Culatta reale a metà disossata. Stagionatura minima 27 mesi. Per la Culatta intera contattare direttamente il Caseificio. Prezzo al kg € 29,50.
€73,75
La Culatta reale è ricavata da coscia di Suino Pesante Padano, con lo stesso taglio usato per il culatello. Non contiene conservanti. Molto apprezzato per il suo gusto delicato e dolce di facile consumo. Il peso è di 2,500 kg.