La Pancetta è salume tipico ottenuto dalla lavorazione dell’addome di suino nazionale adulto, dopo una leggera salatura viene arrotolata e legata a mano. Sapore dolce e delicato, pieno che si affina con il procedere della stagionatura, dal caratteristico grasso divenuto ormai rosato, tagliata finissima si scioglie fra lingua e palato.
€15,00 – €30,00
Pancetta – Stagionatura minimo 10 mesi.
Prezzo al Kg. € 15
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