PROMO Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi del Caseificio La Madonnina: un vero gioiello per gli amanti del formaggio.
Oggi, ti presentiamo un menu completo di 4 portate che esalta questo straordinario formaggio, attualmente in promozione a soli €20,50 al kg. Preparati a un’esperienza culinaria indimenticabile!
Il valore e il gusto del Parmigiano Reggiano 48 Mesi
L’essenza di un grande formaggio
Il Parmigiano Reggiano stagionato oltre 48 mesi è un formaggio dalle caratteristiche organolettiche uniche. Con il suo sapore deciso e complesso, si distingue per le note di frutta secca e spezie, ideale per arricchire qualsiasi piatto.
Perché scegliere il Parmigiano Reggiano 48 mesi?
- Intensità di sapore: la lunga stagionatura rende il formaggio particolarmente saporito e adatto a molteplici abbinamenti.
- Versatilità: perfetto da gustare da solo, o come ingrediente speciale nei tuoi piatti.
- Promozione imperdibile: ora disponibile a €20,50 al kg, un’occasione da non perdere!
Menu di 4 portate a base di Parmigiano Reggiano 48 mesi
NOTA: LE DOSI INDICATE SONO DA INTENDERSI PER 4 PERSONE
Antipasto – Crostini con mousse di Parmigiano Reggiano 48 mesi
Per iniziare il tuo pasto in maniera raffinata, i crostini con mousse di Parmigiano Reggiano 48 mesi rappresentano la scelta ideale.
Questa ricetta combina la croccantezza del pane tostato con la cremosità intensa della mousse, esaltata dal sapore complesso del Parmigiano stagionato.
Perfetti per sorprendere i tuoi ospiti con un antipasto che celebra uno dei formaggi italiani più apprezzati!
Ingredienti:
- Pane casereccio
- 150g di Parmigiano Reggiano 48 mesi
- 100g di ricotta fresca
- Olio extravergine d’oliva
- Pepe nero
Preparazione:
- Mescola il Parmigiano grattugiato con la ricotta e un filo d’olio fino a ottenere una mousse cremosa.
- Tosta leggermente il pane e spalmaci sopra la mousse di Parmigiano.
- Completa con una spolverata di pepe nero e servi.
Primo – Risotto al Parmigiano Reggiano 48 mesi e tartufo
Il Risotto al Parmigiano Reggiano 48 mesi e tartufo è un primo piatto che trasporta chi lo gusta in un viaggio di sapori raffinati e aromatici.
Questa ricetta unisce la cremosità intensa del risotto con la ricchezza del Parmigiano invecchiato, accentuata dal tocco sofisticato del tartufo.
Il risultato è un piatto che incarna l’essenza della cucina gourmet, perfetto per deliziare il palato e stupire con la sua eleganza senza tempo.
Ingredienti:
- 320g di riso Carnaroli
- 200g di Parmigiano Reggiano 48 mesi
- Brodo vegetale q.b.
- 1 scalogno
- 50g di burro
- Olio extravergine d’oliva
- Tartufo nero
Preparazione:
- Soffriggi lo scalogno tritato in olio e burro.
- Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto.
- Bagna con il brodo caldo, aggiungendolo gradualmente.
- A cottura quasi ultimata e a fuoco spento, manteca con il Parmigiano grattugiato e una noce di burro.
- Completa con lamelle di tartufo.
Secondo – Pollo al Parmigiano Reggiano 48 mesi croccante
Il Pollo al Parmigiano Reggiano 48 mesi croccante è un secondo piatto dal carattere deciso, perfetto per chi desidera stupire con una pietanza che unisce tradizione e innovazione.
La panatura a base di Parmigiano stagionato dona al pollo una croccantezza irresistibile e un sapore avvolgente, esaltando ogni boccone.
Accattivante e facile da preparare, questa ricetta conquisterà il palato dei tuoi commensali, rendendo la tua cena un momento speciale da ricordare.
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 100g di Parmigiano Reggiano 48 mesi
- Pangrattato
- 2 uova
- Olio per friggere
- Sale e pepe
Preparazione:
- Sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Mescola il Parmigiano grattugiato con il pangrattato.
- Passa i petti di pollo nell’uovo e poi nella miscela di pangrattato e Parmigiano.
- Friggi in olio caldo fino a doratura.
Dolce – Crème brûlée al Parmigiano Reggiano 48 mesi
La Crème brûlée al Parmigiano Reggiano 48 mesi è un dessert sorprendente che sposa la tradizione dolciaria francese con l’inconfondibile sapore italiano del formaggio stagionato.
Questo antipasto offre un interessante contrasto tra la crosta caramellata e il cuore cremoso e saporito, risultando un perfetto equilibrio di dolcezza e sapidità.
Ideale da servire come chiusura di un pasto gourmet, è una scelta sofisticata che saprà conquistare i palati più esigenti con il suo carattere innovativo e ricercato.
Ingredienti:
- 250ml di panna fresca
- 100ml di latte
- 50g di Parmigiano Reggiano 48 mesi
- 4 tuorli d’uovo
- Zucchero di canna
Preparazione:
- Scalda la panna e il latte, poi aggiungi il Parmigiano grattugiato fino a scioglimento.
- Monta i tuorli con lo zucchero e uniscili al composto di panna e Parmigiano.
- Versa in cocottine o stampini e cuoci a bagnomaria in forno a 160°C per 40 minuti.
- Raffredda, spolvera di zucchero e caramellizza con un cannello.
In sintesi…
Il Parmigiano Reggiano 48 Mesi del Caseificio La Madonnina è un ingrediente unico che ispira piatti indimenticabili. Non lasciarti sfuggire l’occasione di acquistarlo a questo prezzo speciale e di sperimentare le ricette proposte!
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