Ottobre inoltrato: la festa di Halloween 2018 è in arrivo e le temperature scendono velocemente. Rieccoci nella stagione dei primi freddi, della nebbia e delle
Ci sono chef stellati che riescono a trasformare semplici ricette in piatti gourmet strepitosi. Vediamo tanti programmi televisivi sulla cucina innovativa a cui partecipano Chef prestigiosi. A loro vogliamo ispirarci in
Risotto sfumato con lo Champagne profumato al Parmigiano Reggiano Ingredienti: • 1 litro di brodo di verdure • 500 ml Champagne • 300 g di
Ingredienti: 200 gr di pasta per lasagne 1/2 kg di melanzane 1/2 kg di pomodori maturi 250 gr di mozzarella 10 acciughe un mazzetto di
Ingredienti: 400 gr di riso 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 cipolla 60 gr di Parmigiano-Reggiano 1,5 lt brodo 60 gr
Ingredienti: 300 g di riso (vialone nano o carnaroli) 300 g di spinaci freschi o surgelati 100 g di Parmigiano-Reggiano stagionato olio d´oliva burro sale,
Ingredienti: Per gli gnocchi: 1 kg di patate bollite con la pelle 225 g di farina 75 g di fecola di patate 65 g di
Ingredienti: Farina Uova Ricotta Erbette lessate (spinaci o bietole) Parmigiano Reggiano. Preparazione: Preparare la pasta sulla spianatoia con farina e uova e preparare le sfoglie
Ingredienti: farina uova Parmigiano Reggiano pane gratuggiato noce moscata brodo di carne Preparazione: Per il ripieno: Scottare il pane gratuggiato con il brodo aggiungere abbondante
Caseificio La Madonnina
di Iemmi Marco S.r.l. – Matricola 2157
43039 Salsomaggiore Terme (PR)
Località Via Scipione Ponte, 19
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