So erkennen Sie den Parmigiano Reggiano in drei einfachen Schritten

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So erkennen Sie den Parmigiano Reggiano in drei einfachen Schritten

  1. Überprüfen Sie, dass auf der Rinde oder auf einem Teil der Rinde die Pünktchenmit der Aufschrift PARMIGIANO-REGGIANO gut sichtbar sind. Es handelt sich um eine Herkunfts-Markenzeichen, das zum Zeitpunkt der Formgebung auf der Form des Käses angebracht wird.
  2. Kontrollieren Sie die Farbe: Die Farbe des echten Parmigiano variiert von goldenem Strohgelb bis zu einem hellen Strohgelb.
  3. Der König aller Käsesorten besteht aus nur drei Zutaten: Milch, Lab und Salz. Wenn auf dem Etikett weitere Zutaten oder Konservierungsstoffe aufgeführt sind, dann handelt es sich nicht um ein Originalprodukt.

Im Online-Shop des Caseificio la Madonnina können Sie den echten Parmigiano Reggiano Doc erwerben und den echten italienischen Geschmack des Produktes genießen.

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