Ricette

Caseifici Aperti: scopri il Parmigiano Reggiano 🧀

Caseifici Aperti: scopri il Parmigiano Reggiano 🧀

Il Caseificio La Madonnina aderisce alla splendida iniziativa Caseifici Aperti ideata dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Ti aspettiamo in Emilia Romagna, a Salsomaggiore Terme in provincia di Parma (Località Scipione Ponte, 19, Continua a leggere

Erbazzone reggiano: la ricetta per una torta semplice e golosa

Erbazzone reggiano: la ricetta per una torta semplice e golosa

In questo articolo ti raccontiamo un prodotto legato alla splendida regione in cui ci troviamo, l’Emilia Romagna. Di seguito la ricetta per preparare un ottimo erbazzone reggiano. Erbazzone: un vero Continua a leggere

Lo Strolghino di Culatello: curiosità e preparazione di questa prelibatezza

Lo Strolghino di Culatello: curiosità e preparazione di questa prelibatezza

Dopo averti parlato del Culatello di Zibello ti raccontiamo qualche curiosità in merito al delizioso Strolghino di Culatello. L’abbinamento formaggi stagionati e salumi è un vero e proprio must della tradizione italiana. In Continua a leggere

Culatello di Zibello DOP e Parmigiano Reggiano: l’antipasto perfetto

Culatello di Zibello DOP e Parmigiano Reggiano: l'antipasto perfetto

Se chiedi a qualsiasi tuo amico qual è l’antipasto che servirebbe prima di sedersi a tavola, che sia una semplice cena o un pranzo con i parenti, molto probabilmente ti Continua a leggere

Le migliori torte salate con il Parmigiano Reggiano

Le migliori torte salate con il Parmigiano Reggiano

Quando si parla di cucina italiana e dei suoi protagonisti più indiscussi, è impossibile non chiamare in causa il Parmigiano Reggiano, che può essere utilizzato come ingrediente di diversi piatti. Tra questi Continua a leggere