Parmigiano Reggiano originale: la tutela del Consorzio
Parmigiano Reggiano originale: scopri come si muove il Consorzio per scoprire le contraffazioni!
Parmigiano Reggiano originale: scopri come si muove il Consorzio per scoprire le contraffazioni!
Stagionature Parmigiano: le 3 più adatte ad assaporare le sfumature del tuo formaggio preferito
Degustazione: le 3 stagionature perfette per assaporare tutte le sfumature del tuo Parmigiano Reggiano.
Marchiatura: non tutte le forme prodotte dai caseifici diventano Parmigiano Reggiano. Solo quelle ritenute perfette dai battitori, avranno questo onore!
Salatura delle forme di Parmigiano Reggiano: scopri come funziona e perché viene usato proprio questo metodo!
Lavorazione Parmigiano Reggiano: la levata e la formatura permettono al casaro di iniziare la produzione delle forme. Pronte per asciugatura e stagionatura
Cottura del Parmigiano Reggiano e spinatura. Continua il percorso che porta dai Caseifici un eccezionale prodotto direttamente sulle nostre tavole
Nascita del Parmigiano Reggiano: continuiamo l’emozionante percorso della sua produzione all’interno di veri caseifici, ascoltando le parole di veri casari
Produzione del Parmigiano Reggiano: un affascinante viaggio attraverso i secoli. Con la guida degli esperti del Consorzio diventerai un’autorità in materia!
Parmigiano Reggiano: il Re dei formaggi protagonista di un Museo tutto suo! Vieni a scoprire le meraviglie di una zona unica al mondo: ti aspettiamo!
Caseificio La Madonnina
di Iemmi Marco & C. snc – Matricola 2157
43039 Salsomaggiore Terme (PR)
Località Via Scipione Ponte, 19
Caseificio La Madonnina
43039 Salsomaggiore Terme (PR)
Località Via Scipione Ponte, 19
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Matricola 2157
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© 2024 – Caseificio la Madonnina di Iemmi Marco & C. snc – Matricola 2157
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