Calendario dell’Avvento: assapora i premi offerti dal Caseificio La Madonnina insieme ai prodotti che acquisti online tutti i giorni!
Marchiatura: non tutte le forme prodotte dai caseifici diventano Parmigiano Reggiano. Solo quelle ritenute perfette dai battitori, avranno questo onore!
Salatura delle forme di Parmigiano Reggiano: scopri come funziona e perché viene usato proprio questo metodo!
Lavorazione Parmigiano Reggiano: la levata e la formatura permettono al casaro di iniziare la produzione delle forme. Pronte per asciugatura e stagionatura
Cottura del Parmigiano Reggiano e spinatura. Continua il percorso che porta dai Caseifici un eccezionale prodotto direttamente sulle nostre tavole
Nascita del Parmigiano Reggiano: continuiamo l’emozionante percorso della sua produzione all’interno di veri caseifici, ascoltando le parole di veri casari
Produzione del Parmigiano Reggiano: un affascinante viaggio attraverso i secoli. Con la guida degli esperti del Consorzio diventerai un’autorità in materia!
Parmigiano Reggiano: il Re dei formaggi protagonista di un Museo tutto suo! Vieni a scoprire le meraviglie di una zona unica al mondo: ti aspettiamo!
Parmigiano Reggiano di montagna: una “chicca” italiana in un panorama di eccellenze. Scopri qual è il tuo Parmigiano Reggiano preferito con i nostri consigli!
Educazione alimentare e Parmigiano Reggiano: quando il gusto e il mangiare sano vanno di pari passo. Scopri un’iniziativa rivolta anche ai più piccoli!
Caseificio La Madonnina
di Iemmi Marco & C.
Via Scipione Ponte 19
43039 Salsomaggiore Terme (PR)
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